Encuentros en la Cocina

Para aprender a cocinar y disfrutar el momento de la creación en la combinación de nuestros alimentos

En esta oportunidad los invito a cocinar:

TACOS MEXICANOS

Temas:

Conocimiento básico del concepto de tacos

Conocimiento de ingredientes y técnicas de cocción

Preparación personal para cocinar

Combinación y cocción de los alimentos

Presentación de los platos

Degustación de nuestras creaciones

La cita es el Día 24 de Abril
De 20 a 23 horas (pido puntualidad!! para que el encuentro pueda concluir en el horario planeado...dentro de lo posible... claro!)
En la calle Castellani 370 de Godoy Cruz (en frente del Estadio de Godoy Cruz Antonio Tomba)

Intercambio: $ 50 (+10 para bebidas, quien desee tomar vino)

Aquí están las fotos del encuentro

Tamaleando en Buenos Aires

Los invito a pasear por algunos sabores andinos!!

Preparando

diferentes variedades de TAMALES con sus acompañamientos típicos

¿En qué consiste el encuentro?

Organización de la cocina
Preparación de los alimentos
Presentación de los platos
Degustación de los alimentos

el día DOMINGO 5 DE ABRIL
de 17 a 20

Dirección: Humahuaca 4022 dpto 2, (casi Medrano), Almagro
Traer: cuchillo que corte, un plato lindo, un bowl mediano, una copa, tabla para cortar, repasador, delantal,

Intercambio: $50

Coordina Ayelén Parés, Técnica Superior en Gastronomía, coordina Encuentros Gastronómicos en Mendoza.

Para inscribirse o para mayor información escribir a ayepares@gmail.com o llamar o mandar mensajito al 0261-6559840,

Aquí están las fotos del encuentro!!

Tisanas y conservas

Viernes 20 de marzo

de 19 a 21.30 horas

Los principios básicos de conservas a ver son:
A partir de vinagre

A partir de ajo y aceite

A partir de azúcar

¿En que consiste el encuentro?

elaboración de conservas,

principios básicos de la conservación en frascos,

elaboración de bebidas frías,

principios básicos de mezcla de hierbas y frutas para bebidas frías.

Intercambio: $50

Aquí están las fotos del encuentro! gracias mujeres por participar!

Encuentros en la Cocina

Los invito a pasear por algunos sabores andinos!!

Preparando
diferentes variedades de TAMALES y HUMITAS

con algunos acompañamientos típicos...

¿En qué consiste el encuentro?

Organización de la cocina

Preparación de los alimentos

Presentación de los platos

Degustación de los alimentos

el día DOMINGO 22 DE FEBRERO de 12 a 15

Dirección: B°jardin Trapiche. Calle Tamarindos 1573 de Godoy Cruz, es la primer calle paralela a J.V.Gonzalez hacia el oste, entre Ituzaigo y las Moreras. La casa es en una esquina, y tiene a modo de pared piedras rojas

Traer: cuchillo que corte, un plato lindo, un bowl mediano, una copa, tabla para cortar, repasador, delantal, maya (para la pile...)
Intercambio: $65Coordina Ayelén Parés, Técnica Superior en Gastronomía, coordina Encuentros Gastronómicos en Mendoza. Para inscribirse o para mayor información escribir a

ayepares@gmail.com o llamar al 156559840,
Inscripción abierta hasta el dìa jueves 19 de febrero.

Aquí están las fotos del encuentro!!

Primer encuentro gastronómico del año!!

COCINA ESPAÑOLA

para entrar de a poquito en los sabores españoles, comenzaremos con:

Variedad de tapas con productos regionales que incorporamos de la cocina española
Paella, con mariscos y carnes blancas
Sorbete de limón y mousse rápida de manzana

El encuentro consiste en

Organización permanente de la cocina
Preparación de los alimentos
Cena

Domingo 11 de enero de 18 a 22.30 horas

Coordina Ayelén Parés, Técnica Superior en Gastronomía, organiza y coordina talleres de Alimentación y Arte Culinario.
Para inscribirse, comunicarse con Ayelén, a los teléfonos 156559840, o a ayepares@gmail.com
Implementos a traer: plato lindo chico, tabla, copa o vaso cervecero, delantal, cuchillo (que corte), maya (pues hay pileta tí@)

El evento será en Calle Doctor Moreno 1802, de Las Heras (a una cuadra de la Plaza)

Aquí están las fotos del encuentro, gracias padres por la casa, gracias Gaby por la ayuda en la organización

ÚLTIMO ENCUENTRO DE COCINA DEL AÑO 2008

Domingo 14 de diciembre

de 12.00 a 17.30 horas

Esta vez son sabores árabes los que crearemos con nuestras manos

Sfijas (empanadas árabes)

Tabule (ensalada)

Pan Pita

Hummus

Salsa de berenjena

Laben

Bebidas frescas

El encuentro consiste en:

Organización de la cocina en conjunto

Preparación de los alimentos

Preparación de las bebidas

Degustación permanente de los alimentos y bebidas preparadas

Cupo máximo: 13 personas
Intercambio: $65
Para inscribirse comunicarse con Ayelen al 156559840 o ayepares@gmail.com (la inscripción es con seña previa, para la óptima organización del encuentro)
Llevar: copa, plato lindo para decorar, tabla, bowl mediano, cubiertos, repasador, delantal, ropa comoda de rio(y por supuesto, maya si desean claro!)

El encuentro será camino a Cacheuta, a pasitos del río, un lugar precioso llamado "El Suizo"

Aquí están las fotos del encuentro!! finalmente...

Taller de Alimentación y Movimiento

TALLER DE ALIMENTACIÓN Y MOVIMIENTO

From Primer taller, repecion

¿QUÉ ES LO QUE NOS ALIMENTA?

¿COMO NOS ALIMENTAMOS?

Este es un taller donde vamos a:

Movernos

bailar

respirar

integrar alimentos

almorzar

el día Sábado 13 de diciembre de 10 a 13 horas (rogamos puntualidad), en la calle San Juan de Dios 1642 de Dorrego
Traer: ropa cómoda, una manta, un plato (lindo), un vaso o copa, cubiertos, repasador y una tabla

Intercambio: $35

Coordinan:
Maria Elena Candelero, Terapeuta Corporal, Coordinadora de Grupos y Psicomotricista.

Ayelén Parés, Técnica Superior en Gastronomía, Reiki Master, dedicada a la alimentación holística del cuerpo.

Aquí están las fotos del encuentro: